每年的這個時候，都是我想出去旅遊的時候
這個習慣已持續了好幾年了
因為在公司工作的壓力實在有點大
所有我都是把特休累積起來
一次多放幾天出去玩、散散心
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【陳志東】
受日本餐飲文化大舉襲台與國人赴日旅遊風氣興盛影響，這些年蕎麥麵已不再是陌生食物，標榜使用彰化二林蕎麥的麵店以及每年11、12月間的二林蕎麥花開，也已成網路常見打卡主題。但多數人不知的是，緊鄰二林的彰化大城，還有另一款較罕見的「苦蕎麥」即將於12月底大舉開花，它不美，卻代表著即將收成與飄香。
台灣蕎麥的種植始於日據時代，當時日本引進種原後，種植於南投竹山一帶，並逐漸拓展到彰化二林、竹塘等地，由於蕎麥性喜乾冷，因此農民多於二期稻作收割後將它們的種子撒於田間，到了11月下旬開花形成白色花海，並等隔年1、2月間收割，它可以當綠肥，也能成為稻農的額外收入，加上這些年二林農會積極行銷蕎麥花開美景，知名度漸開。
年終繁花開 大城飄麥香
不同於二林蕎麥的「甜蕎」，目前於彰化大城種植的是「苦蕎」。苦蕎學名「韃靼蕎麥」，發源於中國西南部高海拔山區，包含雲南、四川、貴州與西藏都是主要產地，其種植歷史相當悠久，一直被視為食藥兼具的作物，本草綱目記載其性味苦、平、寒，實腸胃、益氣力、續精神、利耳目，能練五臟滓穢、消熱腫風痛。
由於苦蕎與何首烏、大黃等藥用植物同屬蓼科，加上富含蘆丁成分，因此近年於中國與日本等地普好康遍流行，被視為五穀之王與三降食品（降血壓、降血糖、降血脂），營養價值極高，但因生長環境嚴苛，目前全球僅中國、日本、烏克蘭、俄羅斯、澳洲等少數幾個國家栽種。
有鑑於苦蕎營養價值極高，台中農業改良場也積極研發改良，並於民國95年成功培育適合台灣地區栽種的「蕎麥台中2號」或稱「黃金苦蕎麥」，目前包含台南玉井、台中大雅等地都有種植，其中面積最大就是彰化大城，全鄉種植約達40公頃。
不同於甜蕎的白花盛開如雪般優美，苦蕎的花很不明顯，體積小、顏色淡，就如女孩的淡妝般，得要很仔細才能體會那清淡之美，因此即便種得滿鄉處處，卻總被當成雜草，卻很少人知道在這片土地上有著這麼大片苦蕎田。
種植到加工 產銷一條龍
不像甜蕎是在11月底、12月初花開最盛，苦蕎大約晚一個月，一樣是二期稻作收割同時開始播種，10天左右就發芽，花開最盛期落在12月下旬，1月之後花謝、葉落、凋萎，此時苦蕎種子轉黑，就是收割時。想看苦蕎花，最近前往正值時。
甜蕎大部分磨粉作為蕎麥麵等麵食使用，苦蕎也可以，但最棒的方式還是沖泡，直接以開水沖泡後的苦蕎茶，有著非常濃郁的榖物香氣與淡淡香甜，冬天手捧一杯溫熱，任由清香雲霧繚繞，滿是溫暖幸福。
目前大城苦蕎農民也組成台灣唯一能將苦蕎一條龍作業的產銷班，從種植開始，直到收割、烘乾、清理、熟化、脫殼、烘培到加工，並以「麥時尚」品牌對外銷售，生產包含苦蕎茶、苦蕎麵、苦蕎麥粉、蕎麥海苔等多樣商品。產銷班班長林志騰說，種植過程都不施農藥、不施肥、不用除草劑，生產加工過程也不添加化學成分，賣的是自然與原味單純。
林志騰說，由於台灣苦蕎的蘆丁含量豐富，營養價值高又適合糖尿病患者，且苦蕎不含麩質，符合國外某些追預訂飯店求無麩質飲食所需，加上全球種植苦蕎國家數不多，因此近年也開始有國外廠商來向台灣採購苦蕎原料，或許，這能是台灣未來另一波的明星產業。
基隆市政府為行銷基隆海產，特與漁會合作於十七、十八日兩天，在碧砂漁港舉辦「本港漁夫嘉年華」，並首次推出「黃金漁夫鍋」，市長林右昌昨（十三）日和漁會理事長游日興一同讚聲：「基隆本港漁夫鍋讚！」歡迎大家體驗冬天漁夫圍爐享用新鮮海味，濃厚的人情味。
「本港漁夫嘉年華」除推出限量海味組合「黃金漁夫鍋」外，並有漁夫市集、漁村巡禮、漁夫手作ＤＩＹ、遊港巡禮及海港音樂饗宴等多項體驗活動；限量超值本港「黃金漁夫鍋」以海鮮搭配時令蔬菜，選用黃金蟹、基隆蝦三寶（劍蝦、大明蝦、胭脂蝦）、透抽、飛魚卷、花枝丸、炭烤吉古拉等海鮮。
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林右昌市長指出，市政府和漁會希望用冬天中溫暖人心的一道火鍋料理行銷海產，特別選用基隆在地食材與新鮮蔬菜搭配，推出漁夫火鍋。在暖冬中，讓大家都能品嚐基隆新鮮、最棒的海鮮情，結合旅遊嘉年華行銷基隆，希望未來只要想到冬天，就會想到基隆吃漁夫火鍋，發展地方特色餐飲，甚至和山藥等特產搭配。
市長表示，基隆一到冬天下雨又冷，每到港邊拜訪漁夫，看到他們把新鮮海鮮放入大鐵鍋中燉煮，和家人分享構成溫暖的風情。他直覺認為，這是基隆未來可以重點行銷的產品，結合在地人文與產業，成為這個城市的風情與特色。
漁會理事長游日興則指出，這一鍋在台北的價格可能要七、八百塊，漁會提供優惠價，也結合遊港旅遊等嘉年華活動，今年改變有別以往辦桌的方式，歡迎遊客暢遊感受漁港風光。
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